Induktiotasot ovat turvallisempia kuin perinteiset liedet. Löysimme laitteista kuitenkin myös turvallisuusongelmia. Testasimme 12 induktiotasoa, joiden hinnat vaihtelevat 270 eurosta 895 euroon.
Kirjoittaja: Tuomo Tamminen Testi: Marja Nygren Kuvat: ICRT
Ei pidä lannistua, jos ensimmäinen yritys kokata uudella induktiokeittotasolla ei mene aivan jetsulleen. Vanhalla valurautaisella liedellä rasvan voi jättää pannulle sulamaan siksi aikaa,...
Magneetteja ja melua
Induktioliedet perustuvat käämeihin, jotka saavat aikaan magneettikentän. Magneettikenttä synnyttää kattilan tai pannun pohjaan induktiovirran, joka saa metallin lämpenemään. Tämä kuitenkin edellyttää, että astian pohja on magnetoituvaa metallia, kuten valurautaa tai terästä.
Uudemmissa pannuissa ja kattiloissa voi olla merkintä, joka kertoo soveltuvuudesta induktioliesille, mutta asian voi myös testata tavallisella jääkaappimagneetilla. Jos magneetti tarttuu astian pohjaan, astia sopii induktiotasolle. Vääränlaisen astian käyttö ei ole vaarallista – astia ei vain lämpene.
Yllättäviä saattavat olla myös induktiotason pitämät äänet: induktiotasoa käyttäessä saattaa kuulua esimerkiksi surinaa, viheltävää ääntä tai rätinää. Nämä ovat yleensä normaaleja, induktiotekniikkaan liittyviä ääniä, eikä niistä tarvitse huolehtia. Induktiotekniikkaan liittyvien äänien lisäksi melua pitää tason alla oleva tuuletin.
Mikään testimme koneista ei saanut melusta tyydyttävää parempaa arvosanaa. Halvempi Gram ja Electrolux olivat melun suhteen suorastaan huonoja. Electroluxin tuulettimen ääni oli kova ja korkea. Gram taas piti kovaa, voimistuvaa huminaa.
Muistisairaan avuksi?
Moni omainen tietää, miten helposti muistisairaalta voi unohtua levy päälle – välillä kohtalokkain seurauksin. Induktioliesi voi lievittää omaisten pelkoja, koska tyhjä levy ei voi jäädä vahingossa päälle. Tyhjänkin kattilan tai pannun kohdalla osa laitteista kytkee virran pois päältä, osa jatkaa lämmittämistä pienellä teholla.
Perinteisen keittotason vaihtamisesta induktioon voi kuitenkin olla muistisairaalle myös harmia, toteaa tutkija Tarja Marjomaa Työtehoseura TTS:stä.
”Jos on jo muistisairaus, uutta laitetta ei välttämättä opi enää käyttämään. Kun tavallisessa liedessä levy hehkuu punaisena, induktiotaso ei välttämättä anna mitään visuaalisia signaaleja.”
Ja jos käyttäjällä on vielä huono näkö, hänen voi olla vaikea erottaa keittoalueiden rajoja ja hipaisupainikkeita, joista teho valitaan. Induktiotason nopeudesta voi myös olla haittaa sairaalle tai iäkkäälle, joka reagoi hitaasti.
