Riistakäristys ei välttämättä ole riistaa – kysyimme Ruokavirastosta, mistä se johtuu

Kaikkia kaupoissa pakasteina myytäviä riistakäristyksiä ei ole valmistettu metsästetyistä vaan tarhatuista eläimistä. Kaupoissa riistakäristyksen nimellä myytävät pakasteet eivät välttämättä aina sisällä varsinaista riistaa eli luonnonvaraisena metsästettyjä eläimiä. Vaikka esimerkiksi hirvenlihasta...