Arvioitavaksi otettiin kymmenen tuotetta. Sydänliiton ravitsemusasiantuntija Anna Kara arvioi niistä energian, suolan, kuidun ja proteiinin määrää sekä rasvan laatua ja määrää.

Karan mukaan valmisruokien lisäaineet eli E-koodit eivät tee valmisruoista itse tehtyä ruokaa huonompia tai parempia. Lisäaineita ei saa lisätä turhaan, vaan niiden tehtävänä on esimerkiksi estää tuotetta pilaantumasta myyntiaikana.

Lisäksi Kara kiinnitti huomiota ainesosaluetteloon, annoskokoon ja siihen, sisältääkö tuote kasviksia ja jodioitua suolaa. Tuotteet arvioitiin pakkaustietojen perusteella.

Suurin yllätys on, että myydyimpien tuotteiden joukkoon ei juuri mahdu kasvisruokia – varsinaisissa valmisaterioissa niitä oli vain yksi, riisipuuro.

”Ehkä valmisruoissa ei ole siinä määrin vakiintuneita kasvisvaihtoehtoja, että ne yltäisivät kymmenen myydyimmän joukkoon ja miellyttäisivät laajoja joukkoja vegaaneista sekasyöjiin”, Kara pohtii.

Vain kaksi tuotetta – kana-taco-salaatti ja lihaperunasoselaatikko – täyttäisi Sydänmerkin valmisruoille asetetut kriteerit. Muissa on liikaa joko suolaa tai kovia rasvoja. Elintarvikkeiden terveellisyydestä kertovan Sydänmerkin taustalla ovat Sydänliitto ja Diabetesliitto.

Arvioitujen tuotteiden suurin ongelma on Karan mukaan se, että salaattiannosta lukuun ottamatta kaikista puuttuvat kasvikset ja täysjyvävalmisteet kuten ruis- tai kauraleipä.

”Jos kasviksia lisää lautaselle puolet, se täydentää ja monipuolistaa mitä tahansa valmisateriaa”, Kara sanoo.

”Tuotteista löytyy erinomaisia arkiruokia, kuten laatikot ja salaatti, mutta myös tuotteita kuten pitsa ja burgeri, joita kannattaa valita ostoskoriin harvemmin.”

Kotimaista riisipuuro 300 g

Ainesosat
Homogenoimaton maito, vesi, riisi, voi, suola.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 418 kJ / 100 kcal
Rasvaa 3,3 g
-josta tyydyttynyttä 2,3 g
Hiilihydraatteja 14 g
-josta sokereita 4,6 g
Proteiinia 3 g
Suolaa 0,5 g

Arvio:
Ravitsemuksellisesti melko yksipuolinen tuote. Riisi on raaka-aineena ravintoköyhä, parempia vaihtoehtoja olisivat esimerkiksi kaura-, ohra-, ruismarja- tai täysjyvämannapuuro. Tuotteessa on kohtuullisen vähän rasvaa, mutta se on valtaosin tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa. Vaikka tuotteessa on vertailun vähiten suolaa, puuroksi se on melko suolaista. Positiivista tuotteessa on maito, joka on ravitsemuksellisesti monipuolinen raaka-aine.

Saarioinen lihamakaronilaatikko 400 g

Ainesosat
Makaroni (vehnä), vesi, laktoositon maitojuoma, naudanliha 17 % (Suomi), kananmuna, laktoositon kuohukerma, jodioitu suola, valkopippuri.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 560 kJ / 130 kcal
Rasvaa 5 g
-josta tyydyttynyttä 2,4 g
Hiilihydraatteja 15 g
-josta sokereita 1,1 g
Ravintokuitua 1,5 g
Proteiinia 6,9 g
Suolaa 0,85 g

Arvio:
Perushyvää arkiruokaa, vaikka häviääkin ravitsemukselliselta laadultaan esimerkiksi lihaperunasoselaatikolle: tässä tuotteessa rasvan laatu on heikompaa ja suolaa enemmän. Suolan määriä verratessa desimaaleillakin on väliä, koska suolan käyttömäärät ovat pieniä, mutta samalla suolaa saadaan reilusti yli suositusten. Suolan saantisuositus on aikuisille alle 5 grammaa ja lapsille alle 3 grammaa päivässä. Suomalaiset saavat suolaa keskimäärin 7 grammaa.

Saarioinen lihaperunasoselaatikko 350 g

Ainesosat
Peruna, laktoositon maito, naudanliha 14 % (Suomi), kasvimargariini (rypsiöljy, kovetettu rypsiöljy, aromi), kananmuna, jodioitu suola, sipuli, valkopippuri.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energia 527 kJ / 126 kcal
Rasvaa 6,3 g
josta tyydyttynyttä 1,9 g
Hiilihydraatteja 12 g
-josta sokereita 1,8 g
Ravintokuitua 0,7 g
Proteiinia 5 g
Suolaa 0,72 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Hyvää arkiruokaa ja parempi vaihtoehto kuin esimerkiksi Saarioisen lihamakaronilaatikko. Myönteistä tuotteessa on hyvä rasvan laatu sekä pieni suolan määrä. Rasva on valtaosin tyydyttymätöntä eli pehmeää. Kovia rasvoja saadaan runsaasti esimerkiksi liha- ja maitotuotteista, pehmeitä puolestaan muun muassa kalasta, pähkinöistä, siemenistä ja kasviöljyistä. Tuote voisi saada Sydänmerkin.

Saarioinen jauhelihapizza 200 g

Ainesosat
Vehnäjauho, naudan- ja sianliha 18 % (EU), tomaatti, juustovalmiste (juusto, kookosöljy, perunatärkkelys, maitoproteiini), vesi, rypsiöljy, sipuli, sokeri, hiiva, jodioitu suola, etikka, muunnettu maissitärkkelys, mausteet (mm. sinapinsiemen, mustapippuri, paprika, valkosipuli), aromit.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 960 kJ / 230 kcal
Rasvaa 9 g
-josta tyydyttynyttä 3,9 g
Hiilihydraatteja 26 g
-josta sokereita 3,1 g
Ravintokuitua 3,1 g
Proteiinia 8,6 g
Suolaa 1,1 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Ei kovin hyvä tuote ravitsemuksellisilta ominaisuuksiltaan. Suolaa ja energiaa on reilusti. Suolaisuudessa ollaan lähellä voimakassuolaisuuden rajaa, joka on 1,2 grammaa sataa grammaa kohti. Kuituja on vertailun muihin tuotteisiin nähden eniten, mutta toisaalta saman kuitumäärän saa parista ruispalasta. Myönteistä on, että annoskoko on melko pieni.

Saarioinen härkäruukku 300 g

Ainesosat
Riisi, vesi, naudanliha 16 % (Suomi), säilötty herkkusieni, laktoositon kuohukerma, porkkana, sipuli, sinappi, maissitärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, paprika, glukoosi, mausteet (mm. mustapippuri), valkosipuli, karamellisoitu sokeri.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 493 kJ / 118 kcal
Rasvaa 5,3 g
-josta tyydyttynyttä 2,6 g
Hiilihydraatteja 12 g
-josta sokereita 1,2 g
Ravintokuitua 0,9 g
Proteiinia 5,3 g
Suolaa 0,79 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Hyvää tuotteessa on se, että suolaa on maltillisesti ja se on jodioitua. Jodioidun suolan käyttö on suositeltavaa, sillä jodi on elintärkeä kivennäisaine ja suomalaiset saavat sitä nykyään niukasti. Rasvan laatu on heikohko, puolet rasvasta on tyydyttynyttä, mikä johtuu lihasta ja kermasta. Punaisessa lihassa on enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin esimerkiksi vaaleassa lihassa tai kalassa. Toisaalta näin pieninä määrinä liha on lopulta enemmän eettinen kuin ravitsemuksellinen kysymys.

Saarioinen maksalaatikko 400 g

Ainesosat
Maito, riisi, sian-, broilerin- ja naudanmaksa 16 % (Suomi), rypsiöljy, siirappi, rusina, jodioitu suola, voi, sipuli, mausteet (mm. valkopippuri).

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 800 kJ / 190 kcal
Rasvaa 8,9 g
-josta tyydyttynyttä 1 g
Hiilihydraatteja 21 g
-josta sokereita 7,9 g
Ravintokuitua 0,8 g
Proteiinia 6,4 g
Suolaa 0,8 g
Laktoosia 2,8 g

Arvio:
Perisuomalainen ruoka, jonka ravitsemukselliset ominaisuudet ovat varsin hyvät ja tasapainoiset. Suolaa on maltillisesti ja se on jodioitua, ja rasvan laatu on erinomainen. Proteiinia on kohtalaisesti. Rasvaa on hieman liikaa, jotta tuote voisi saada Sydänmerkin.

Fresh Hetki Suosikki-salaatti 250 g kana-taco

Ainesosat
Salaattisekoitus (jäävuori- ja romainesalaatti), tacomaustettu broileri 13 % (broilerin filee (kasvatettu ja teurastettu: EU), vesi, tapiokatärkkelys, suola, maltodekstriini), mausteet (chili, juustokumina, valkosipuli, oregano), rypälesokeri, sipuli, suola, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (E551), mausteuute (paprika)), kurkku, maissi, cheddarjuusto (pastöroitu maito, suola, hapate (sis. maitoa), juoksute, väri (E160(ii)), perunatärkkelys). Thousand Island -kastike 30 g: Vesi, rapsiöljy, sokeri, tomaattipyree, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (paprika, sipuli, basilika, timjami), keltuaisjauhevalmiste (kananmunankeltuaisjauhe, suola, maltodekstriini), happamuudensäätöaineet (E260, E330), sakeuttamisaine (E415), säilöntäaine (E202), aromi (paprika). Tortillalastu 15 g: Maissijauho, auringonkukkaöljy, yrtit, mauste (chili), suola, maltodekstriini, kuivatut kasvikset (sipuli, valkosipuli, tomaatti), väri (E160c (paprikauute))

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 537 kJ / 128 kcal
Rasvaa 7,5 g
-josta tyydyttynyttä 2,1 g
Hiilihydraatteja 8,7 g
-josta sokereita 2,1 g
Proteiinia 5,7 g
Suolaa 0,73 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Hyvä kokonaisuus: rasvan laatu ja suolan määrä ovat kunnossa. Plussaa tulee tietenkin siitä, että tuote sisältää jo valmiiksi kasviksia. Tuote voisi saada Sydänmerkin. Mukana tulevaa salaattikastiketta ei kannata jättää salaatista pois, koska öljypohjainen salaatinkastike sisältää paljon hyviä, tyydyttymättömiä rasvoja. Jos haluaa välttää kovia eli tyydyttyneitä rasvoja, valmissalaateissa kannattaa katsoa, onko tarjolla vaihtoehtoa, joka ei sisällä juustoa, makkaroita tai kinkkua.

Kokkikartano lohikiusaus 700 g

Ainesosat
Peruna (Suomi), Valio® kerma (Suomi), kirjolohi 17 % (Suomi), sipuli, jodioitu suola, tilli, maissitärkkelys, valkopippuri. Tuote saattaa sisältää ruotoja.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 622 kJ / 149 kcal
Rasvaa 9,3 g
-josta tyydyttynyttä 4,9 g
Hiilihydraatteja 11 g
-josta sokereita 1,6 g
Ravintokuitua 1,6 g
Proteiinia 4,6 g
Suolaa 0,9 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Ravitsemuksellisesti ei niin hyvä tuote kuin voisi kuvitella. Vaikka tuote sisältää lohta, rasvan laatu ei ole kovin hyvä, koska tuotteessa on myös kermaa eli tyydyttyneitä rasvoja. Suolan määrän osalta tuote on kohtalainen. Karkeana raja-arvona valmisruoissa voi pitää yhden gramman suolapitoisuutta sadasta grammasta. Jos menee sen yli, kannattaa harkita toista tuotetta.

Pirkka burgeri 100 g

Ainesosat
Jauhelihapihvi (50 %): koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), vesi, porsaanliha (Suomi), korppujauho (vehnä), kamara, kalkkunanliha (Suomi), kasvikuitu (herne, peruna), soijaproteiini, mausteet (sipuli, maustepippuri, korianteri, mustapippuri), jodioitu suola, perunatärkkelys, happamuudensäätöaineet (E262, E326), glukoosi. Lihapitoisuus 16 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 51%.
Sämpylä 50 %: vehnäjauho, vesi, sokeri, hiiva, rypsiöljy, suola gluteeni, emulgointiaineet (E472e, E481), säilöntäaine (E282), hapettumisenestoaine (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä.

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 1150 kJ / 275 kcal
Rasvaa 7 g
-josta tyydyttynyttä 1,4 g
Hiilihydraatteja 42 g
-josta sokereita 5,4 g
Proteiinia 12 g
Suolaa 1,3 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Vertailun ravitsemuksellisesti heikoin tuote, jota ei voi suositella jokapäiväiseen käyttöön. Eniten energiaa ja suolaa, luokitellaan voimakassuolaiseksi. Ei voida pitää ravitsemuksellisesti täysipainoisena ateriana, mutta kokonaisuutta voi parantaa laittamalla hampurilaisen väliin kasviksia. Rasvan laatu on tuotteessa nyt hyvä, mutta esimerkiksi juuston lisäys huonontaa laatua, majoneesin lisäys taas parantaa.

Atria pinaattiohukainen 400 g

Ainesosat
Vehnäjauho, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), kananmuna, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), vehnä- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, vehnä- ja maitoproteiinivalmiste, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit

Ravintosisältö / 100 grammaa
Energiaa 828 kJ / 197 kcal
Rasvaa 5,9 g
-josta tyydyttynyttä 0,8 g
Hiilihydraatteja 29 g
-josta sokereita 2 g
Ravintokuitua 1,8 g
Proteiinia 5,9 g
Suolaa 1 g
Laktoosia 0 g

Arvio:
Rasvan laatu on erinomainen. Kasvisruuaksi tuote sisältää melko paljon proteiineja ja suolaa. Pinaattiletut eivät ole varsinaisesti valmisateria, vaan ne syödään yleensä jonkun lisukkeen kanssa, joka täydentää aterian ravintoarvoja. Pelkkiä pinaattilettuja syömällä esimerkiksi lapsi saa nopeasti melko paljon suolaa. Tämän vertailun kahdesta kasvisruokatuotteesta pinaattiletut ovat parempi vaihtoehto kuin riisipuuro.

Ruoka

Kaikki artikkelit

Kuluttaja