Rekisteröidy Kirjaudu
Suomen suurin testaaja.

Ruoka

Miten tehdä terveellisiä valintoja ruokakaupassa ja keittiössä? Mitä pakkausmerkinnöistä on syytä tietää? Kuluttaja selvittää faktat puolestasi.

Kaikki artikkelit

Ostoskärryt ruokakaupassa.

Kesko, SOK ja Lidl luopumassa pantillisista ostoskärryistä

22.10.2024Ruoka

Pantittomuus ei ole lisännyt kärryjen joutumista vääriin käsiin.

Markettien ostoskärrykarsinoissa puhaltavat muutoksen tuulet. Kaupparyhmät ovat vähitellen luopumassa pantillisista ostoskärryistä, mikä tarkoittaa sitä, että polettien ja kolikkojen kaivelu taskuista ja auton lokeroista on jäämässä historiaan.

Pöydällä on kannettava tietokone, jonka näytöllä on Poppamiehen nestemäinen savuaromi -tuote K-ruoka.fi -sivustolla.

EU kieltää savuaromit – voi lisätä syöpäriskiä

17.9.2024Ruoka

Esimerkiksi nestemäistä savuaromia sisältävät tuotteet poistuvat kaupoista siirtymäaikojen jälkeen.

Erilaisia ruokia alumiinivuoissa.

Ravitsemustieteilijä kumoaa harhaluuloja prosessoidusta ruoasta – prosessointi voi tehdä ruuasta jopa terveellisempää

16.9.2024Ruoka

Lihajalosteita kannattaa kuitenkin syödä mahdollisimman vähän.

Jokainen meistä todennäköisesti käyttää prosessoitua ruokaa säännöllisesti arkisessa ruoanlaitossa. Niitä ovat esimerkiksi maito ja maitotuotteet. Siitä huolimatta prosessoituihin elintarvikkeisiin ja niiden tuotantoon liittyy paljon epäluuloja ja kielteisiä mielikuvia.

Mutta mitä prosessoitu ruoka oikeastaan tarkoittaa? Ja jos prosessoitu ruoka on epäterveellistä, onko ultaprosessoitu ruoka sitten ultraepäterveellistä?

Maassa on useita erilaisia ruokaöljypulloja.

Ravitsemusterapian professori: edullinen, kotimainen ruokaöljy on ylivertainen tuote

16.8.2024Ruoka

Rypsiöljyssä on ihmiselle välttämättömät rasvahapot jo muutamassa ruokalusikallisessa.

Tyrnimarjoja.

Mitä marjaa pakkaseen? Nämä ovat mansikkaakin parempia

30.7.2024Ruoka

Kahdessa marjalajissa on mansikkaan verrattuna kolminkertainen määrä C-vitamiinia.

Jos paras mansikkasesonki meni ohi, ei haittaa: tarjolla on paljon muitakin pakastettaviksi sopivia marjoja, ja monet niistä ovat mansikoitakin parempia terveyspommeja.

Useiden eri valmistajien ruokaöljypulloja puupöydällä.

Ravitsemusterapian professori: edullinen, kotimainen ruokaöljy on muihin nähden ylivertainen – ihmiselle välttämättömät rasvahapot jo muutamassa ruokalusikallisessa

17.7.2024Ruoka

Kasviöljyjen valikoima on suuri, ja ruokakaupasta löytyy täsmävaihtoehtoja vaikkapa salaatinkastikkeisiin, marinoimiseen tai itämaisiin ruokiin. Kaikilla voi olla paikkansa ruokakaapissa, mutta myös yhdellä edullisella öljyllä pärjää mainiosti.

Moni vannoo ruoanlaitossa ja paistamisessa kasviöljyjen nimeen, eikä syyttä, sillä öljyt ovat rasvahappokoostumukseltaan ja ravintoarvoiltaan ylivertaisia eläinperäiseen rasvaan verrattuna. Ruokakaupassa voi kuitenkin mennä sormi suuhun, sillä öljyhyllyllä riittää valikoimaa: on rapsia, rypsiä, oliiviöljyä, camelinaa sekä siemen- ja pähkinäöljyjä. Monia näistä saa sekä tavallisina että kylmäpuristettuina.

Jos koet valinnanvaikeutta öljyhyllyllä, et ole yksin. Moni epäröi, koska öljyt eroavat toisistaan paitsi makunsa ja värinsä, myös paisto-ominaisuuksiensa ja rasvahappokoostumuksensa osalta. Mitä niistä pitäisi olla omassa ruokakomerossa? Entä olisiko ostettava kylmäpuristettua tai extraneitsytöljyä? Selvitimme perusasiat ruokaöljyistä.

Henkilö säätämässä uunin asetuksia.

Uuniin, mikroon, pöytägrilliin vai airfryeriin?

28.6.2024Ruoka

Valmistustavan valintaan vaikuttaa muun muassa valmistettavan ruoan määrä.

 

Mansikoita rasioissa.

Taudit uhkaavat Suomen suosituinta mansikkalajiketta

17.6.2024Ruoka

Suomalaiskuluttajien kestosuosikki kärsii ominaisuuksien heikkenemisestä. Selvitimme Suomen viljellyimmät mansikkalajikkeet ja niiden erot.

Suomessa ammattimaisesti viljeltäviä mansikkalajikkeita on toistakymmentä, mutta yksi pitää pintansa ylivoimaisesti suosituimpana. Yleisin mansikkatiloilta löytyvä lajike on ollut jo pitkään Polka. Sen suosiota selittävät hyvä talvenkestävyys, makea maku ja tunnettuus.

Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton (HML) tekemässä kyselyssä (2021) 89 prosenttia marjanviljelijöistä ilmoitti Polkan yleisimmäksi viljellyksi lajikkeeksi.

Polkan yllä leijuu kuitenkin synkkiä pilviä. Pitkään viljellyn lajikkeen ominaisuudet ovat vuosien saatossa heikentyneet, ja sen viljely käy haastavammaksi, kertoo HML:n asiantuntija Tomi Pousi.

Lehmiä laitumella.

Maitotuotteisiin tuli eläinten hyvinvointimerkki – mitä se kertoo?

13.5.2024Ruoka

Suomen eläinsuojeluliiton mukaan ELVI-merkki ei ole viherpesua. Valio ei ota merkkiä käyttöön, ja suomalaisista maitotiloista vain noin 17 prosenttia täyttää merkin ehdot. Merkin käyttö on laajenemassa muihinkin tuoteryhmiin.

Ruokakaupan hyllystä löytyy nykyään ELVI-merkillä varustettuja maitotuotteita. Mistä merkissä on kyse ja mitä se takaa tuotteita ostavalle kuluttajalle?

ELVI on vuonna 2023 lanseerattu eläinten hyvinvointimerkki. Merkkiä hallinnoi Finwelfare oy, jonka verkkosivuilla kerrotaan, että kyseessä on Suomen ensimmäinen ja tällä hetkellä ainoa eläinten hyvinvoinnista kertova, riippumaton sertifikaatti.

Kuluttaja

Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.

© 2024 Kuluttajamedia