Ruoka
Miten tehdä terveellisiä valintoja ruokakaupassa ja keittiössä? Mitä pakkausmerkinnöistä on syytä tietää? Kuluttaja selvittää faktat puolestasi.
Kaikki artikkelit
Viisi yllättävääkin tapaa käyttää teetä tai sen jämiä
Teestä on moneksi – jopa kalan graavaamiseen.
Jäikö teenlehtiä pannunpohjalle tai jäähtynyttä teetä kannuun? Hyvää teetä ei kannata heittää hukkaan.
”Tee ei ole pelkkä kupillinen juomaa, se voi olla osa kokonaista juhlapöytää”, TeaHouse of Wehmaisin ravintolapäällikkö Anni Tuokko toteaa.
Tässä esimerkkejä monipuolisesta teen käytöstä.
Lukijan kysymys: Miksi olut on yksittäin ostettuna halvempaa kuin monipakkauksissa?
Lukija ihmettelee erityisesti keskikoon monipakkausten hintaeroa yksittäisiin tölkkeihin.
LUKIJAN KYSYMYS
Miksi joissain oluiden monipakkauksissa yksittäisen tölkin hinta on kalliimpi kuin erikseen ostettuna? Vuorostaan taas limsa ja muut ovat edullisempia ostaa monipakkauksissa.
Tiesitkö, että teen voi hauduttaa moneen kertaan? Asiantuntijan ohjeilla keität teetä oikeaoppisesti
Valitse hyvä teelaatu, keitä ja hauduta ajatuksella.
Hyvän teen tekeminen lähtee laadukkaan teen valitsemisesta.
Ammattilaiset suosittelevat hyvää teetä haluavalle irtoteetä, sillä teelehden pitää päästä aukeamaan kunnolla vapauttaakseen aromeja kunnolla teeveteen. Huonolaatuisesta, rikkonaislehtisestä teestä liukenee myös helposti katekiineja, jotka aiheuttavat teehen kitkeryyttä.
Halvin pussitee ei siis todennäköisesti vedä vertoja oikein valmistetulle, laadukkaalle irtoteelle.
Asiakas piti mustikoita huonolaatuisina, mutta ei suostunut palauttamaan marjoja – näin riita ratkesi
Myyjä ja kuluttajariitalautakunta eivät voineet arvioida mustikoiden virheellisyyttä pelkän kuvan perusteella.
RIITA
Asiakas tilasi kaksi laatikollista mustikoita hintaan 100 euroa. Ne kuljetettiin hänen kotiovelleen 5 euron lisämaksusta. Asiakas teki heti reklamaation toisesta laatikollisesta, jonka mustikat olivat hänen mielestään todella huonolaatuisia.
Myyjä ehdotti laatikon pois hakemista, mutta asiakas ei suostunut tähän, koska arveli marjojen olevan kuitenkin syömäkelpoisia. Kun hän kaksi viikkoa myöhemmin otti pakastamastaan erästä mustikoita puuron sekaan, rasiasta löytyi hänen mukaansa soraa. Hän vaati myyjää palauttamaan toisen laatikollisen hinnan eli 50 euroa.
Myyjä kiisti vaatimuksen. Asiakkaalle ehdotettiin useampaan kertaan rahojen palautusta tuotteen palautusta vastaan, mutta asiakas ei suostunut palauttamaan mustikoita. Myyjä ei näin ollen voinut tutkia väitteitä mustikoiden huonolaatuisuudesta.
Kahvi saattaa vaikuttaa ”huonon” kolesterolin nousuun – voi hillitä juomalla suodatinkahvia
Kahvi sisältää luonnostaan kolesterolia nostavia ainesosia, mutta onko huoli liioiteltu? Selvitimme, minkälaisia kahveja kannattaa välttää, jos kolesteroliarvot ovat koholla.
Suomalaisten suosima suodatinkahvi voi olla hyväksi kansanterveydelle, sillä se sisältää monia muita kahvityylejä vähemmän kolesteroliarvoja nostavia yhdisteitä.
Tee: nämä ovat oikeat lämpötilat eri laaduille
Teen keittäminen on helppoa, kun muistaa keskittyä lämpötilaan ja aikaan.
Helpottava tieto kaikille satunnaisille teenkeittäjille: kaikkia teelaatuja voi valmistaa juotavaksi onnistuneesti lähes kaikilla tavoilla.
Näin yleistää teemyyntiin erikoistuneen Forsman tee -liikkeen myymälävastaava ja kouluttaja Joona Mäkinen. Teen hauduttamisessa on kuitenkin muutamia sääntöjä ja keinoja, joilla saa varmistettua nautinnollisen teekupillisen. Keskiössä ovat veden lämpötila ja haudutusaika, joihin myös liittyvät yleisimmät virheet: vesi keitetään liian kuumaksi ja teen annetaan hautua liian pitkään.
Onko papukahvi laadukkaampaa kuin valmiiksi jauhettu? Hinnat ainakin ovat jo lähenneet toisiaan
Papukahvi ja valmiiksi jauhettu kahvi ovat yleensä yhtä laadukkaita, mutta käyttäjäkunnat saattavat erota. Entä onko jauhettu kahvi jo noussut hinnoissa papukahvien tasolle.
Kahvin hinta on noussut Suomessakin reilusti. Samaan aikaan edelleen joitakin kahvilaatuja tai -tyyppejä voi saada selvästi halvemmalla kuin jokasuomalaista juhlamokkaa. Voisiko kokonaisia paahdettuja kahvipapuja ostamalla säästää rahaa tai saada parempaa kahvia? Otimme selvää.
Papukahvi on Suomessa harvojen harrastus. Nielsen IQ Homescanin tilastoinnin mukaan papukahvin osuus on 4 prosenttia Suomen kokonaiskahviostoista. Papuihin yhdistetäänkin mielikuva laatukahvista ja pienpaahtimoista. Kahvin muoto ei kuitenkaan määritä laatua tai hintaa suoraan.
Useissa ruokapakkauksissa on ”ikuisuuskemikaalia”, mutta pian sen käyttö rajoitetaan minimiin EU:ssa
EU asettaa tiukat rajat PFAS-yhdisteiden käytölle esimerkiksi take away -pakkauksissa.
Helmikuussa voimaan astunut pakkaus- ja pakkausjäteasetus (EU) 2025/40 kieltää käytännössä niin sanotut ikuisuuskemikaalit, eli PFAS-yhdisteet useissa pakkauksissa kesän 2026 jälkeen.
”Asetus sisältää PFAS-yhdisteiden pitoisuuksille hyvin pienet raja-arvot, joita ei saa ylittää”, Ruokaviraston erityisasiantuntija Merja Virtanen kertoo.
Tiettyjä ruokia ei kannata pakastaa: menettävät koostumuksensa tai makunsa
Osa ruoka-aineista menettää alkuperäisen koostumuksensa ja kasveista.
Kaikki ruuat eivät kestä pakastamista. Muutamilla keinoilla esimerkiksi nestettä paljon sisältävät ruoka-aineet voi saada säilymään pakkasessa.
Listasimme hankalia pakastettavia:
Kuluttaja
Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.