Ruoka
Miten tehdä terveellisiä valintoja ruokakaupassa ja keittiössä? Mitä pakkausmerkinnöistä on syytä tietää? Kuluttaja selvittää faktat puolestasi.
Kaikki artikkelit
Dennis-tuotemerkillä myydään nyt valmispitsoja ja -pastoja, mutta pieni präntti kertoo, että kuuluisa pitseria on eri asia
Miksi valmisruokia markkinoidaan kuuluisan turkulaispitserian nimellä?
Lukijan kysymys
Ostin Dennis-merkin valmisruuan. Tuotteen ulkonäkö antaa olettaa, että tuote on ravintola Denniksen valmisruoka. Koska tuotteen maku ei vastannut mielikuvaa Denniksen annoksista, menin lukemaan tuotteen kääntöpuolen pienen printin, jossa on kyllä maininta, että Ristorante Pizzeria Dennis on eri. Eikö tässä johdeta asiakasta harhaan?
Kahvipaketista voi päätellä paljon sen tuoreudesta: näin juot kahvisi parhaimmillaan
Suomalaisten suosima pakkaus ei välttämättä ole paras tapa säilyttää kahvin tuoreus. Entä mitä pullistunut pakkaus merkitsee?
Päivittäinen kahvielämys voi parantua hurjasti keskittymällä muutamaan seikkaan jo kahvipakettia ostaessa ja sitä säilyttäessä.
Porin Paahtimon ja Cafe Solon yrittäjä Teijo Villa kertoo, että kahvin säilyvyys riippuu pakkaustekniikasta ja kahvin muodosta.
Nämä Villan vinkkaamat asiat huomioimalla takaat kahvin tuoreuden.
Ilmaista ruokaa kaupan ruukkuyrteistä: selvitimme miten käy
Tämä artikkeli on uudelleenjulkaisu. Artikkeli on julkaistu alun perin 29.4.2020. Tekstin hintatiedot on päivitetty uudelleenjulkaisun yhteydessä.
Saako kaupan ruukkuyrteistä ja -salaateista kasvatettua syötävää koko vuoden tarpeiksi? Kuluttaja otti selvää.
Kauppareissu alkaa pakollisella pysähdyksellä hedelmä- ja vihannesosastolle. Salaattia, tuoreita yrttejä – ostoskärryyn putoaa vaivihkaa tukku ruukussa kasvavaa vihreää ilman, että asiaa pysähtyy sen kummemmin miettimään.
Mutta voisiko ruukkuyrteistä ja -salaateista kasvattaa kotona purtavaa pidemmäksi aikaa, tai ties vaikka loppuelämän ajaksi? Karkea laskutoimitus kertoo, että rahaa ainakin säästyisi, maltillisellakin kulutuksella satanen tai pari vuodessa. Onkohan idea ihan mahdoton?
Kuluttaja päätti kokeilla. Lähdimme lähimarkettiin ostoksille, ja palasimme toimitukseen painavan kassillisen kera. Saaliina oli 13 vihertävää herkkua: basilikaa, rosmariinia, romaine- ja lollorosso-salaattia, salviaa, meiramia, minttua, herneenversoa, lipstikkaa, villirucolaa, persiljaa, sitruunamelissaa ja viinisuolaheinää.
Joitakin varusteluita olimme tehneet jo etukäteen. Pussillisen multaa, muovisen kasvatusalustan ja led-valaisimen olimme hankkineet jo, joten kauppareissun jälkeen tökkäsimme kasvit vain multaan valon alle.
Lampun hinnasta kokeilun kannattavuus ei ainakaan jää kiinni. Kokeilussamme käytetty 20-wattinen led-valonheitin maksaa noin kymmenen euroa, ja siitä saa valoa noin 1 600 luumenin verran. Tämä vastaa kahden 60-wattisen hehkulampun tuottamaa valomäärää.
Etenkin talvikuukausina valoa kannattaa pitää päällä koko ajan, sillä useimmat salaatit ja yrtit kasvavat parhaiten jatkuvassa valokylvyssä.
Aloitimme viljelyprojektin Kuluttajan toimituksessa tammikuun lopulla, talven ensimmäisistä auringonsäteistä intoutuneina. Netissä olisi ollut myytävänä tyylikkäitä, pieniä pöytäpuutarhojakin, mutta niillä on hintaa helposti toistasataa euroa. Päättelimme, että alle kympin maksava ledilamppu ja muovinen alusta ajavat saman asian. Ei kai homma voi niillä mennä kovin pahasti pieleen?
Karkkitaatelit löivät läpi Suomessa: näin niistä ajattelee ravitsemustieteilijä
Taateleissa on hyviä puolia, mutta niillä ei kannata korvata terveellistä välipalaa.
Niin sanotut karkkitaatelit ovat nousseet vuoden sisällä hittituotteeksi. Suosittuja makuja muun muassa salty licorice eli salmiakki ja sour strawberry eli kirpeä mansikka.
Eri tavoin maustettuja taateleita on ollut esimerkiksi luontaistuotekaupoissa myynnissä jo pitkään, mutta loppuvuodesta isot kauppaketjut S-ryhmä ja Kesko laittoivat tuoteryhmän näkyvästi esille ja laajensivat tarjontaa. Esimerkiksi Keskolla karkkitaateleita on ollut tarjolla hedelmä- ja vihannesosastolla.
Laki muuttuu: alkoholia kotiovelle vuonna 2025?
Hallituksen lakiesitys mahdollistaisi alkoholin kotiinkuljetuksen.
1 Mitä alkoholijuomia voisi uuden lain myötä tilata kotiin?
Samoja juomia, joita kyseisen myyjän vähittäismyyntipaikassa saisi myydä. Laki koskisi Alkoa ja vähittäismyyntiluvallisia myyntipaikkoja, kuten kauppoja ja kioskeja.
Säilyykö sinappi avattuna pöydällä? ”Omalla vastuulla”
Ketsupit, sinapit ja maustekastikkeet voivat säilyä huoneenlämmössä pitkään avattunakin. Miksi ne neuvotaan säilyttämään jääkaapissa?
Pöydällä vai jääkaapissa?
Ketsuppien, sinappien ja muiden erilaisten maustekastikkeiden pakkauksissa on yleensä ohjeita, joissa kehotetaan säilyttämään tuote jääkaapissa. ”Säilytettävä alle kuudessa asteessa”, ”käytettävä kahden kuukauden kuluessa”, ”avattu pakkaus säilyy jääkaapissa hyvin suljettuna”, ”säilyy parhaiten viileässä” ja niin edelleen. Mutta esimerkiksi joissakin ravintoloissa ketsuppi- ja chilikastikepullot näyttävät seisovan pöydällä päivästä toiseen ja viikosta toiseen.
Keskustelu pakkausmerkinnöistä virisi hiljattain Reddit-verkkosivustolla. Elintarviketeollisuuden edustajaksi esittäytyvä keskustelija väitti, että sinappi, ketsuppi ja ”chilisoosit” eivät pilaannu avattunakaan, vaikka niitä säilyttäisi huoneenlämmössä pitkiäkin aikoja.
”Kymmenen vuotta vanha sinappi on ihan jees vielä”, kirjoittaja muun muassa väitti. Hänen mukaansa pakkausten parasta ennen -päiväyksillä voi heittää vesilintua.
Miten terveellisiä erilaiset pähkinät ovat ja paljonko niitä voi syödä?
Pähkinät sisältävät paljon rasvaa, mutta esimerkiksi hyviä omega-3-rasvahappoja on useimmissa pähkinöissä vain vähän.
Pähkinät ovat terveellisiä, sillä niissä on paljon hyviä rasvoja, kuituja ja proteiinia. Pähkinöiden ravintoarvoissa on kuitenkin eroja.
Kuluttaja
Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.