Ruoka

Miten tehdä terveellisiä valintoja ruokakaupassa ja keittiössä? Mitä pakkausmerkinnöistä on syytä tietää? Kuluttaja selvittää faktat puolestasi.

Kaikki artikkelit

yrttienkasvatus1

Ilmaista ruokaa kaupan ruukkuyrteistä: selvitimme miten käy

30.1.2025Ruoka

Tämä artikkeli on uudelleenjulkaisu. Artikkeli on julkaistu alun perin 29.4.2020. Tekstin hintatiedot on päivitetty uudelleenjulkaisun yhteydessä.

Saako kaupan ruukkuyrteistä ja -salaateista kasvatettua syötävää koko vuoden tarpeiksi? Kuluttaja otti selvää.

Kauppareissu alkaa pakollisella pysähdyksellä hedelmä- ja vihannesosastolle. Salaattia, tuoreita yrttejä – ostoskärryyn putoaa vaivihkaa tukku ruukussa kasvavaa vihreää ilman, että asiaa pysähtyy sen kummemmin miettimään.

Mutta voisiko ruukkuyrteistä ja -salaateista kasvattaa kotona purtavaa pidemmäksi aikaa, tai ties vaikka loppuelämän ajaksi? Karkea laskutoimitus kertoo, että rahaa ainakin säästyisi, maltillisellakin kulutuksella satanen tai pari vuodessa. Onkohan idea ihan mahdoton?

Kuluttaja päätti kokeilla. Lähdimme lähimarkettiin ostoksille, ja palasimme toimitukseen painavan kassillisen kera. Saaliina oli 13 vihertävää herkkua: basilikaa, rosmariinia, romaine- ja lollorosso-salaattia, salviaa, meiramia, minttua, herneenversoa, lipstikkaa, villirucolaa, persiljaa, sitruunamelissaa ja viinisuolaheinää.

Joitakin varusteluita olimme tehneet jo etukäteen. Pussillisen multaa, muovisen kasvatusalustan ja led-valaisimen olimme hankkineet jo, joten kauppareissun jälkeen tökkäsimme kasvit vain multaan valon alle.

Lampun hinnasta kokeilun kannattavuus ei ainakaan jää kiinni. Kokeilussamme käytetty 20-wattinen led-valonheitin maksaa noin kymmenen euroa, ja siitä saa valoa noin 1 600 luumenin verran. Tämä vastaa kahden 60-wattisen hehkulampun tuottamaa valomäärää.

Etenkin talvikuukausina valoa ­kannattaa pitää päällä koko ajan, sillä useimmat salaatit ja yrtit kasvavat parhaiten jatkuvassa valokylvyssä.

Aloitimme viljelyprojektin Kuluttajan toimituksessa tammikuun lopulla, ­talven ensimmäisistä auringonsäteistä intoutuneina. Netissä olisi ollut myytävänä tyylikkäitä, pieniä pöytäpuutarhojakin, mutta niillä on hintaa helposti toistasataa euroa. Päättelimme, että alle kympin maksava ledilamppu ja muovinen alusta ajavat saman asian. Ei kai homma voi niillä mennä kovin pahasti pieleen?

Kuluttaja

Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.