1Muikku
Monien suosikki. Hinta on korkea, mitä selittää paitsi korkea arvostus, myös mädin työläs talteenotto pienikokoisesta kalasta. Sesonki on alkusyksystä, mutta joulun allakin muikun mätiä saa ainakin pakastettuna. Rakeet ovat keskikokoisia ja oransseja. Maku on voimakas.
Hinta: 70–100 € / kg
2 Silakka
Mäti on vaaleaa ja pienirakeista. Tukkumyynnissä edullisinta, mutt…
…Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.
Tilaa