Miksi luu maksaa lihaa enemmän?

LUKIJA KYSYY

Olen pitkään ihmetellyt, miksi porsaan kylkiluut maksavat saman verran tai jopa enemmän kuin itse liha. Grilliribs-nimellä myytävät, lähinnä luuta sisältävät tuotteet maksavat useimmiten noin 10 euroa kilolta. Kotimaista porsaan ulkofileetä voi saada halvimmillaan jopa 6 eurolla per kilo ja sisäfileetäkin myydään noin 10 eurolla ki…

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.

Tilaa