Kahvia Etiopiasta: Pellolta pörssiin

Etiopialaisen kahviosuuskunnan jäsen kerää auringossa kuivatettuja kahvipapuja ja kantaa ne puhdistuskoneeseen.

Etiopian laatukahvien kauppa on iso bisnes – muille paitsi pienviljelijöille. Yksi ratkaisu ovat osuuskunnat, jotka pystyvät ohittamaan välistävetäjät.

Iltapäivät ovat kahvihetkiä Etiopian raaka-ainepörssissä Addis Abebassa, tosin eivät kaikkein leppoisimmassa merkityksessä.

Näytöillä välkkyy New Yorkin mannertenvälisen pörssin hintoja, kun ostajat ja myyjät kokoontuvat tekemään tarjouksiaan. Jokaiselle kahvilaadulle annetaan aikaa 10 minuuttia, ja suurin osa kaupoista sinetöidään apl…

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.

Tilaa