Makeutusainetta koivun kuoresta

Jos hyvin käy, suomalaista koivusta eristettyä makeutusainetta voisi olla kaupan elintarvikkeissa jo ensi vuonna.

Suomalaistutkijat ovat eristäneet koivun kuoresta yhdisteitä, joita voitaisiin käyttää elin­tarvikkeissa makeutusaineena.

”Puunkuorta syntyy runsaasti paperinvalmistuksen ohessa. Tavallisesti se menee poltettavaksi hakkeena. Menetelmällämme kuoresta voidaan ottaa ennen polttamista arvokkaat aineet talteen”, kertoo KoivuBio Techin to…

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.

Tilaa