Ladataan...

Kuinka terveellistä kotimaiset kasvikset ovat verrattuna ulkomaalaisiin kasviksiin?

vihannesten-ilmastovaikutukset1
Julkaistu
25.8.2020
Teksti
Mari Valkonen
Kuvat
Laura Oja
Jaa artikkeli

Onko ympäristöystävällisempää syödä tuontikasviksia vai suosia kotimaisia? Suomalainen talvitomaatti häviää espanjalaiselle hiilijalanjälkivertailussa, mutta voittaa sen yllättäen toisessa ympäristön kannalta tärkeässä asiassa.

Loppukesä ja alkusyksy ovat kotimaisten kasvisten parasta sesonkia. Kun juurekset, marjat sekä kaalit, kurpitsat ja pavut kypsyvät, kaupasta tai torilta on helppo valita kotimaista, ympäristö­ystävällistä kausiruokaa.

Tilanne on toinen keskitalvella, ­jolloin suomalaiset ovat ulkomaisten tuontikasvisten ja -hedelmien, ­syksyllä varastoitujen kotimaisten kasvisten sekä muutaman kotimaisen kasvihuonevihanneksen varassa.

Kymmenisen vuotta sitten kotimainen kasvihuonetomaatti sai melkoisen ilmastopahiksen maineen – ja aivan syystä. Kylminä talvina öljyllä lämmitettävät kasvihuoneet hohkasivat hellelukemissa keskellä paukkupakkasia.

Kasvihuoneviljelijät ovat kuitenkin tehneet sen jälkeen paljon kasvihuonekasvisten ilmastokuorman pienentämiseksi. Kumpia siis ympäristötietoisen kuluttajan kannattaisi valita – kotimaisia tai tuontikasviksia?

Maksullista sisältöä

Haluatko jatkaa lukemista?

Osta lukuoikeus tai kirjaudu sisään.

Kirjaudu ›

Kuluttaja DIGI, kestotilaus

46
/ 12 kk
46
/ 12 kk
Kuluttaja DIGI -tilaus.

Pääsy kaikkeen sisältöön

Tilaamalla digin saat lukuoikeuden kaikkeen sisältöön verkossa. Suosituin vaihtoehto.

Osta

Kuluttaja LEHTI + DIGI, kestotilaus

59
/ 12 kk
59
/ 12 kk
Kuluttaja LEHTI + DIGI -tilaus.

Pääsy kaikkeen sisältöön

Tilausjakso sisältää 8 lehteä kotiin kannettuna ja kaikki sisällöt verkossa. Monipuolisin vaihtoehto.

Osta
ekologisuus
Hiilijalanjälki
Ilmasto
ilmastokuorma
ilmastovaikutukset
kasvihuone
kasvihuonepäästöt
Kasvikset
kasvis
Ympäristö
ympäristöystävällisyys
Ladataan...

Kuluttaja

Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.