Riisin korvaajat
Riisi on epäterveellistä ja epäekologista. Löysimme sille runsaasti hyviä, kotimaisiakin vaihtoehtoja.
Terveystietoisen ruokailijan ei ole enää vuosikausiin tarvinnut puputtaa pelkkää valkoista riisiä. Lisukkeiden valikoima on kaupoissa monipuolistunut, ja lounasruokaloissakin lautaselle saatetaan kasata riisin sijaan esimerkiksi kvinoaa, ohrasuurimoita tai spelttiä.
Kuluttaja kävi yhdessä asiantuntijoiden kanssa läpi yleisimpiä vaihtoehtoja riisille ja selvitti niiden ravinteikkuutta ja terveellisyyttä.
Riisin vaihtoehdot eivät välttämättä tule edes erityisen kalliiksi. Kilo tavallista riisiä maksaa kaupassa reilut 2,5 euroa, mutta esimerkiksi ohrasuurimoita saa lähes puolet halvemmalla. Noin neljän euron kilohinnalla tai halvemmallakin myydään myös bulguria, kuskusia, hirssiä ja spelttiä. Luomu- ja täysjyvävaihtoehdot kuitenkin yleensä nostavat hintaa.
Jatka lukemista
Selvitimme olennaisen puolestasi, jotta voit tehdä parempia valintoja. Lukijoiden tuella tuotettua puolueetonta ja asiantuntevaa tietoa.
Osta pääsy tähän sisältöön tai tilaa Kuluttaja.
amarantti
bulgur
hirssi
hirssinjyvä
korvaava
korvike
kuskus
kvinoa
lisuke
lisukkeet
ohrasuurimo
Riisi
speltti
superriisi
tattari
tattarisuurimo
