Uskaltaako einesruokaa syödä?
Prosessoidun ruuan sanotaan olevan epäterveellistä. Ihmisen pitäisi syödä vain ”puhdasta” ruokaa. Mikä on totuus?
Prosessoitu einesruoka on suunnilleen pahinta, mitä nykyihminen voi suuhunsa panna – jos viime vuosien uutisotsikoita on uskominen.
”Prosessoitu ruoka heikentää suolistoa ja nostaa riskiä autoimmuunisairauksiin.”
”Ruuan pilkkominen tai jalostaminen kerryttää elintarvikkeisiin vaarallisia molekyylejä.”
”Runsas prosessoidun lihan käyttö kasvattaa paksu- ja peräsuolisyöpien riskiä.”
Tällaisia väitteitä on ollut niin Helsingin Sanomissa, Kauppalehdessä kuin MTV:llä. Mutta pitävätkö uutistiedot paikkansa? Onko prosessoitu ruoka oikeasti epäterveellistä?
Jatka lukemista
Selvitimme olennaisen puolestasi, jotta voit tehdä parempia valintoja. Lukijoiden tuella tuotettua puolueetonta ja asiantuntevaa tietoa.
Osta pääsy tähän sisältöön tai tilaa Kuluttaja.
einekset
einesruoka
lisäaineet
Turvallisuus
Tutkimus
