Voiko bakteereista saada ruokaa? Suomalaistutkijoiden mukaan voi

Julkaistu: 26.05.2021

3 min

Kirjoittaja: Mari Heikkilä

Kuvat: Laura Oja

Suomalaistutkijoiden menetelmässä bakteerit hyödyntävät ilmasta eristettyä hiilidioksidia ja tuottavat proteiineja. Niistä valmistettavaa jauhetta voidaan käyttää elintarvikkeissa.

"Suomalaistutkijat tuottivat proteiinia ilmasta sähkön avulla”, uutisoi Helsingin Sanomat vuonna 2017. Teknologian tutkimuskeskus VTT:n tiedote levisi vauhdilla. Yli 400 mediaa ympäri maailmaa kiinnostui, ja muun muassa uutiskanava Al-Jazeera julkaisi aiheesta videon.