Ladataan...

Joulukinkun tilalle vegaanivaihtoehto, quorn tai seitan? Kokeilimme miten maistuu

joulukinkun-vastuullisuus-vertailu1
Julkaistu
11.12.2019
Teksti
Terhi Hautamäki
Kuvat
Laura Oja
Jaa artikkeli

Joulupöydän kunkku on viettänyt vähintään elämänsä alun sikalassa, jossa emakko ei mahtunut edes kääntymään. Selvitimme, löytyykö kaupasta kinkkua, josta jäisi kaikin puolin hyvä maku suuhun.

Joulukinkku nostaa veden kielelle, mutta samalla ­mieleen nousevat lihansyönnin ilmasto­vaikutukset ja salakuvat sikojen karuista oloista. Selvitimme, löytyykö peruskinkulle vastuullisempaa vaihtoehtoa.

Vielä joitakin vuosia sitten saatettiin harkita suomalaisen ja tanskalaisen kinkun välillä, mutta nyt tanskalaisen joulukinkun osuus esimerkiksi S-ryhmällä on alle 2 prosenttia myynnistä.

Eniten myydään pieniä, 2–5-kiloisia luuttomia juhlakinkkuja tai pienehköjä 7-kiloisia potkallisia kinkkuja.

”Perinteisiä luullisia, noin 12-kiloisia joulukinkkuja myydään enää noin viisi prosenttia joulun kinkuista”, kertoo SOK:n valikoimapäällikkö Juha Nieminen.

Potkallisen pakastekinkun kilohinta on noin 5 euroa, tuoresuolatun 7–8 euroa, luuttoman 10 euroa. Luomukinkut ovat kalliimpia, noin 20–25 euroa kilolta, mutta ne viedään silti käsistä.

Maksullista sisältöä

Haluatko jatkaa lukemista?

Osta lukuoikeus tai kirjaudu sisään.

Kirjaudu ›

Artikkeli: Hyvän mielen kinkku

5
40
/ 2 kk
5
40
/ 2 kk
tuote-artikkeli-joulukinkun-vastuullisuus-vertailu

Artikkelin lukuoikeus

Saat pääsyn tähän artikkeliin. Helppo tapa tutustua sinua kiinnostavaan sisältöön.

Osta

Kuluttaja DIGI, kestotilaus

46
/ 12 kk
46
/ 12 kk
Kuluttaja DIGI -tilaus.

Pääsy kaikkeen sisältöön

Tilaamalla digin saat lukuoikeuden kaikkeen sisältöön verkossa. Suosituin vaihtoehto.

Osta

Kuluttaja LEHTI + DIGI, kestotilaus

59
/ 12 kk
59
/ 12 kk
Kuluttaja LEHTI + DIGI -tilaus.

Pääsy kaikkeen sisältöön

Tilausjakso sisältää 8 lehteä kotiin kannettuna ja kaikki sisällöt verkossa. Monipuolisin vaihtoehto.

Osta
Ilmasto
ilmastovaikutukset
Joulu
joulukinkku
jouluruoka
Kalkkuna
Kasvisruoka
Kinkku
lihansyönti
Luomu
luomukinkku
possu
quorn
rypsikinkku
seitankinkku
Sika
vastuullinen
Vastuullisuus
viljakinkku
Ladataan...

Kuluttaja

Kuluttajan avulla teet onnistuneita ostopäätöksiä. Testaamme puolestasi yli tuhat tuotetta vuosittain.