Lukijakysymys: Eikö säilöntäaine ole lisäaine?

Julkaistu: 03.05.2017

Valmisruokia myyvä Kokkikartano mainostaa, ettei se käytä tuotteissaan lisäaineita. Esimerkiksi kinkkukiusauksessa on kuitenkin natriumnitriitti-nimistä säilöntäainetta. Eikö natriumnitriitti ole lisäaine?

Saatat pitää myös näistä

Ruoka

19.12.2025

5 asiaa lisäaineista, jotka on hyvä tietää

4 min

Ruoka

22.11.2025

Tummaa vai vaaleaa paahtoa: tämän jutun perusteella ymmärrät laatujen erot

Tilaajille

5 min

Ruoka

20.11.2025

Kasvismakkara-sanan kieltämiseen on vielä pitkä matka: tästä on kyse ”lihaisten” nimien käytön rajoittamisessa

Tilaajille

7 min