Moni ostaa luomuruokaa, koska pitää sitä ympäristöystävällisenä. Viime vuonna julkaistu tutkimus kuitenkin leimasi luomun ilmastopahikseksi.
Kun kaupassa poimii ostoskärryyn luomuruisleivän, ajattelee maksavansa ylimääräistä hyvästä syystä: luomu tekee hyvää joko ympäristölle tai itselle.
Mutta onko näin? Viime syksynä uutisoitiin ruotsalaistutkimuksesta, jonka mukaan luomuherneen ilmastopäästöt ovat selvästi suuremmat kuin tavanomaisesti viljellyn herneen.
Luomuviljelyssä sadot ovat tavanomaista v…
…Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.
Tilaa