Mistä on tehty: Grillimakkara
Julkaistu:
31.05.2023
Juhannusviikolla myydään noin 10 prosenttia koko vuoden grillimakkaroista. Kasvipohjaisten makkaroiden myynti on laskusuunnassa.
Massa ruiskutetaan kuoreen
Jauhetun lihan joukkoon sekoitetaan mausteet, vettä ja lisäaineet. Näin syntynyt makkaramassa ruiskutetaan joko lampaasta tai siasta saatavaan luonnonsuoleen tai muoviseen keinokuoreen. Tämän jälkeen tuotteet savustetaan ja kypsennetään keittokaapeissa. Kun makkarat ovat jäähtyneet, ne pakataan myyntiä varten vakuumipakkauksiin.
grillimakkara
kasvismakkara
liha
makkara
vegemakkara
