Lähes juustoa, melkein makkaraa

Kasvisjuustot ja -leikkeleet muistuttavat ulkonäkönsä puolesta liha- ja maitopohjaisia tuotteita. Maussa ja terveellisyydessä kasvisvaihtoehdot kuitenkin eroavat esikuvistaan.

Makutestin selvä voittaja on meetvurstin makuinen kasvisleikkele. Siinä on paljon suolaa, mutta muuten se ja lähes kaikki muut vertailun kasvisleikkeleet ovat terveellisiä. Kasvisjuustoista ei voi sanoa samaa.

Näyttää juustolta, mutta ei ole juustoa. Näyttää makkaralta, mutta ei ole makkaraa. Leivänpäällisiksi on tarjolla vaihtoehtoja, jotka muistuttavat esikuviaan, mutta jotka eivät sisällä maitoa tai lihaa. Niitä markkinoidaan kasvisyöjille ja vegaaneille, mutta myös lihan ja maitotuotteiden vähentäjille, tai ihan vain kokeilunhaluisille.

Lihan ja juuston korvikkeiksi …

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.

Tilaa