Ruokavirasto: Kasvipohjaiset maitotuotteiden vaihtoehdot pääosin turvallisia – pienillä lapsilla käyttöä kannattaa kuitenkin rajoittaa
Kasvipohjaisissa tuotteissa havaittiin haitallisia mikrobeja vain vähän, eikä tutkittuja homemyrkkyjä löytynyt. Sen sijaan tuotteiden turvallisuudessa havaittiin eroja sen perusteella, mistä raaka-aineesta ne oli valmistettu. Esimerkiksi riisijuomia suositellaan käytettävän vai satunnaisesti niihin liittyvän arseeniriskin vuoksi.
Suomessa myytävät kasvipohjaiset maitotuotteiden korvikkeet ovat pääosin turvallisia. Asia käy ilmi Ruokaviraston ja Teknologian tutkimuskeskus VTT:n Vegeturva-tutkimushankkeen tuloksista. Ruokavirasto kertoi tuloksista tiedotteessaan.
Hankkeessa tutkittiin kasvijuomien, kasvipohjaisten jogurttityyppisten tuotteiden sekä vegaanisten jälkiruokien mikrobiologisia ja kemiallisia riskejä. Lisäksi hankkeessa selvitettiin tuotteiden käyttöön liittyviä turvallisuuskysymyksiä.
”Kokonaisuutena tuotteiden elintarviketurvallisuuden taso osoittautui hyväksi. Samalla havaitsimme useita aiheita, joista tarvitaan lisää tutkimustietoa”, tiivistää tutkimusprofessori Johanna Suomi Ruokavirastosta tiedotteessa.
Hankkeessa olivat mukana kotimaiset elintarvikeyritykset Fazer, Raisio ja Valio. Tutkimuksessa analysoitiin niin yritysten lähettämiä näytteitä kuin kaupasta ostettuja tuotteita. Kotimaisten valmistajien tuotteiden lisäksi näytteitä otettiin kansainvälisten toimijoiden, kuten Alpron ja Oatlyn, tuotteista.
Jatka lukemista maksutta
Kirjaudu sisään tai luo maksuton tunnus. Saat pääsyn valikoituun sisältöön sekä tiedon uusista artikkeleista ja testeistä sähköpostiisi.
Kirjaudu sisään tai luo tili.
Juoma
Ruoka
