Uskaltaako einesruokaa syödä?
Julkaistu:
02.08.2017
Prosessoidun ruuan sanotaan olevan epäterveellistä. Ihmisen pitäisi syödä vain ”puhdasta” ruokaa. Mikä on totuus?
Prosessoitu einesruoka on suunnilleen pahinta, mitä nykyihminen voi suuhunsa panna – jos viime vuosien uutisotsikoita on uskominen.
”Prosessoitu ruoka heikentää suolistoa ja nostaa riskiä autoimmuunisairauksiin.”
”Ruuan pilkkominen tai jalostaminen kerryttää elintarvikkeisiin vaarallisia molekyylejä.”
”Runsas prosessoidun lihan käyttö kasvattaa paksu- ja peräsuolisyöpien riskiä.”
Tällaisia väitteitä on ollut niin Helsingin Sanomissa, Kauppalehdessä kuin MTV:llä. Mutta pitävätkö uutistiedot paikkansa? Onko prosessoitu ruoka oikeasti epäterveellistä?
einekset
einesruoka
lisäaineet
Turvallisuus
Tutkimus
