Juhannuksen ja kesälomien myötä grillauskausi on kovimmillaan. Testasimme 13 grillihiilet asiaan vihkiytyneessä laboratoriossa.
Julkaistu:24.06.2021
1 min
Linkki kopioitu
Kuvat:IStock
Testaaja:Timo Lindroos
Parhaat grillihiilet eri ruuille
Omistatko hiiligrillin, mutta et tiedä mitä hiiliä kannattaisi käyttää? Testimme auttaa selvittämään, mitkä ovat tarpeisiisi parhaat grillihiilet.
Kattavaan testitaulukkoon on koottu kymmeniä arvosanoja ja mittaustuloksia kaikista testin hiilistä. Testituloksia voi rajata merkin, hinnan ja kokonaisarvosanan perusteella.
Hiilet testattiin perusteellisesti ja puolueettomasti laboratoriossa. Testauksessa arvioitiin muun muassa hiilien raekokoa, hiilipitoisuutta, tuhkapitoisuutta, kosteuspitoisuutta ja irtotiheyttä. Lisäksi pakkausmerkintöjen tarkkuus huomioitiin.
Testausolosuhteet ja käytetyt materiaalit
Grillihiilien testaus suoritettiin EN 1860-2:2005 ”Barbeque charcoal and barbecue charcoal briquettes – Requirements and test methods” -standardin menetelmillä pois lukien näytemääränä käytettiin 4–15 kg hiilimäärää tuotteesta riippuen standardin määrittelemän 40 kg sijaan, joten mittaustulokset eivät ole käytetyn näytemäärän osalta standardin mukaisia.
Raekoko40 %
Hiilien raekokojen jakauma mitattiin seulomalla hiilinäytteet 80, 20 ja 10 mm seuloilla. Seulotut osuudet punnittiin, mistä laskettiin raekokojen prosenttiosuudet koko näytteestä. Standardin vaatimus raekoolle on enintään 10 % yli 80 mm partikkeleita, vähintään 80 % yli 20 mm partikkeleita ja enintään 7 % alle 10 mm partikkeleita.
Seulonnan jälkeen näytteet murskattiin alle 20 mm partikkelikokoon seuraavia mittauksia varten.
Hiilipitoisuus35 %
Hiilipitoisuuden prosenttiosuus laskettiin haihtuvien ainesosien ja tuhkapitoisuuden määrityksen jälkeen, ja on näiden jälkeen jäävä osuus näytteiden kuivapainosta. Hiilipitoisuuden, haihtuvien ainesosien ja tuhkapitoisuuden summa on 100 %. Standardin vaatimus hiilipitoisuudelle on vähintään 75 % hiilen kuivasta massasta.
Tuhkapitoisuus10 %
Hiilinäytteet lämmitettiin standardin mukaisella nopeudella 710 °C lämpötilaan hapen kanssa, missä niitä pidettiin niin kauan, kunnes tasainen massa saavutettiin. Tuhkapitoisuus laskettiin polton jälkeisen massan perusteella. Standardin vaatimus tuhkapitoisuudelle on enintään 8 % hiilen kuivasta massasta.
Irtotiheys10 %
Hiilien irtotiheys määritettiin täyttämällä ja punnitsemalla standardin kokoinen ja muotoinen hiilillä täytetty astia. Irtotiheys laskettiin hiilien massan ja standarditilavuuden suhteesta. Irtotiheys eroaa hiilien ominaistiheydestä pitäen sisällään partikkeleiden väliin jäävän tilavuuden, jolloin raekoon ollessa pieni, irtotiheys lähenee aineen ominaistiheyttä ja päinvastoin raekoon ollessa suuri. Standardin vaatimus irtotiheydelle on vähintään 130 kg/m3.
Kosteuspitoisuus5 %
Hiilinäytteitä kuivattiin 105–110 °C lämpötilassa, kunnes näytteiden massa ei enää muuttunut. Kuivaamattoman ja kuivatun näytteen massan erotuksesta laskettiin näytteen kosteuspitoisuus. Standardin vaatimus kosteuspitoisuudelle on enintään 8 %.
Pakkausmerkinnät10 %
Pakkauksista tarkastettiin hiilien alkuperämaa, käytetyt puulajit, laatusertifikaatit, metsäsertifikaatit, käyttö- ja varastointiohjeet sekä vastasiko pakkauksessa ilmoitettu massa hiilien todellista massaa.
Testatut tuotteet
Big Green Egg 100 % luonnonhiili 9 kg
Biltema Grillihiilet 36-0097 2,5 kg
Biolan Lehtipuuhiili Grillisti 30 l
Lucifer Lehtipuuhiili 14 l / 2,2 kg
Marienburg Grillihiili 50 l
Mustang Grillihiili 10 kg
Pirkka Grillihiili 2,5 kg
Pit Master Quebracho grillihiili 15 kg
Rainbow Premium grillihiilet 4 kg
Roastmaster Premium grillihiili 10 kg
Rusta Grillihiili 2,5 kg
Skandivarors Grillihiili 2,5 kg
Weber Premium grillihiili 5 kg
Näin luet tuloksia
Testivoittaja
Testin parhaat pisteet saanut tuote.
Hyvä ostos
Hinta-laatusuhteeltaan testin paras tuote.
Kokonaisarvosana 1–100 pistettä
Kokonaisarvosana on pyöristämättömien arvosanojen painotettu keskiarvo. Keskiarvo on kerrottu kymmenellä. Arvosanoja voi lisäksi laskea se, että tuote saa huonot pisteet tärkeässä ominaisuudessa, esimerkiksi turvallisuudessa.
Arvosanat 1–10 pistettä
Arvosanat on pyöristetty. Kuhunkin arvosanaan voi vaikuttaa jopa kymmeniä arviointeja ja mittaustuloksia.