Mitä eroa on broilerilla ja kanalla? Selvitimme, miksi liha on broileria mutta munat tulevat kanasta

Miksi kaupassa myydään kananlihaa, vaikka pakkauksessa lukee broilerinliha? Selvitimme, mistä nimityksissä on kyse.

Julkaistu: 03.03.2026

2 min

Kirjoittaja: Eetu Halonen

Kuvat: IStock

Suomessa ruokakaupoissa on tarjolla joukko erilaisia kanasta valmistettuja tuotteita, joita myydään nimenomaan kanan lihana. Tällaisia ovat esimerkiksi kanan paistileikkeet tai fileesuikaleet. Tuotteiden pikkupränttiä tavatessa käy kuitenkin ilmi, että ainesosana on broilerin- eikä kananliha. Toisaalta kaupassa myydään juuri kananmunia eikä broilerinmunia. Mistä tässä on kysymys?

Hämmentävältä kuulostavan tilanteen taustalla on se, että broileri ja munintakana ovat saman lintulajin kaksi eri rotua. Toinen on jalostettu lihan ja toinen munien tuotantoon.

”Terminä ’kana’ ei ole mitenkään suojeltu. Sekä broileri että kana ovat samaa gallus gallus -lajia, joka munii, mutta toki ne ovat eri rotuja”, asiantuntija Mari Lukkariniemi Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK:sta kertoo Kuluttajalle.