Useiden eri tuotemerkkien kolesterolia alentavia margariineja.

Vertailussa kolesterolia alentavat margariinit: eroja vaikuttavien aineiden määrissä ja rasvakoostumuksessa

Julkaistu: 29.11.2023

7 min

Kirjoittajat: Elina Ruhanen , Ossi Jääskeläinen , Teemu Sysioja

Kuvat: Laura Oja

Suomalaisissa kaupoissa myydään margariineja, joiden kerrotaan alentavan kolesterolia. Otimme selvää, miten kolesterolia alentavat margariinit toimivat.

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) julkaiseman FinTerveys 2017 -tutkimuksen mukaan lähes 60 prosentilla 30-vuotiaista ja sitä vanhemmista suomalaisista on kohonneet kolesteroliarvot. Kohonnut kolesteroli on valtimosairauksien riskitekijä, sillä kolesteroli voi kertyä valtimoiden seinämiin ja ahtauttaa verisuonia.

Eniten selvästi kohonneita kolesteroliarvoja on 50–79-vuotiailla naisilla, joista noin 20 prosentilla on selvästi kohonneet kolesteroliarvot. Myös 40–59-vuotiaat miehet nousevat tilastoissa esille, sillä näissä ikäryhmissä noin 15 prosentilla arvot ovat selvästi kohollaan. Tutkimuksen aikaan kolesterolilääkkeitä käytti 638 000 suomalaista.

Kolesterolia voi alentaa lääkkeiden ohella myös elintavoilla ja ruokavaliolla. Rasvan laatu on Sydänliiton mukaan ruokavalion merkittävin veren kolesterolipitoisuuteen vaikuttava tekijä. Ruoan sisältämästä rasvasta vähintään kahden kolmasosan pitäisi olla pehmeää rasvaa ja korkeintaan yhden kolmasosan kovaa rasvaa. Kova rasva eli tyydyttynyt rasva kohottaa sekä kokonaiskolesterolia että LDL-kolesterolia, pehmeä eli tyydyttymätön rasva laskee niitä.

LDL-kolesteroli on niin kutsuttua ”pahaa” kolesterolia, sillä se on yhteydessä sydän- ja verisuonitauteihin. Kokonaiskolesterolipitoisuuteen kuuluu myös HDL-kolesterolin eli niin kutsutun ”hyvän” kolesterolin pitoisuus. HDL-kolesteroli kuljettaa kolesterolia verenkierrosta maksaan prosessoitavaksi, joten se ylläpitää sydämen ja verisuonten terveyttä.

LDL-kolesterolia voi vähentää tutkitusti kasvistanoleja tai kasvisteroleja sisältävillä tuotteilla. Vertailimme Suomessa myytävät kolesterolia alentavat margariinit, joita löytyi pääkaupunkiseudun K- ja S-ryhmän kaupoista kymmentä erilaista kolmelta eri valmistajalta.

Vertailun tuotteista Alentaja-margariinit valmistetaan Suomessa, Benecolit Belgiassa ja Becel ProActivit Puolassa. Kaikilla tuotteilla on Sydänliiton Sydänmerkki, ja lähes kaikki ovat vegaanisia.