Liesien, keittotasojen ja uunien ostajan opas
Ostajan oppaassa kerromme, mitä uuden lieden, keittotason tai uunin valinnassa kannattaa ottaa huomioon.
Minkälainen uuni, liesi tai keittotaso kannattaa hankkia?
Kun olet uusimassa liettä, mieti, valitsetko perinteisen lattialieden vai lieden, jossa on keraaminen vastuskeittotaso tai induktiokeittotaso. Vai haluatko keittiökalusteisiin sijoitettavan kiertoilmauunin ja erillisen keittotason?
Käyttötarpeen määrittäminen auttaa alkuun: minkälaiset ovat tottumuksesi ruokaa laittaessa? Laitatko usein ruokaa liedellä ja uunissa, ja miten usein leivot?
Mieti myös budjettiasi, sillä perinteisen lattialla seisovan valurautalieden saat huomattavasti halvemmalla kuin induktiotason ja kalusteuunin. Tämä opas kertoo erilaisten liesien, keittotasojen ja uunien keskeisistä toiminnoista ja ominaisuuksista.
Linkkejä
Muistilista lieden, keittotason ja uunin hankintaan
- Keittotasot: Perinteinen valurautakeittolevy, keraaminen vastuskeittotaso vai induktiokeittotaso?
- Selvitä keittotason keskeiset toiminnot ja ominaisuudet: Vertaa laitteiden sähkön kulutusta, käyttöominaisuuksia ja puhdistamisen helppoutta sekä säätimien toimivuutta. Huomaa, että erityisesti induktiolieden käyttöä pitää opetella eikä se välttämättä sovellu esimerkiksi vanhuksille.
- Uunit: Perinteinen uuni, kiertoilmauuni vai höyryuuni?
- Mitä toimintoja uuniltasi odotat? Kiertoilma, grilli-, pizza- ja piirakkatoiminnot, sulatus, lämpimänäpito ja automaattinen puhdistus ovat joitakin toimintoja, joita nykyuuneissa on tarjolla.
- Sähkönkulutus: Käyttötavat ja laitteen tekniset ominaisuudet vaikuttavat kulutukseen. Induktiotaso on pihimpi kuin valurautakeittolevy tai keraaminen vastuskeittotaso.
- Turvallisuus: Hälytin, ajastin, automaattinen virrankatkaisu ovat hyödyllisiä varusteita turvallisuuden kannalta.
Tietoa ostajalle
Keittotasot
- Perinteiset valurautakeittolevyt kuumenevat niiden alla olevien lämpövastusten avulla.
- Keraaminen vastuskeittotaso kuumenee samoin keittoalueiden alla olevien lämpövastusten avulla.
- Induktiokeittotasossa sähköä ei kulu keittoalueen lämmittämiseen, vaan lämpö synnytetään suoraan magnetisoituvan keittoastian pohjaan, jota kautta ruoka kuumenee.
Induktiotasolla keittäminen on nopeaa ja kuluttaa vähemmän sähköä kuin valurautakeittolevy tai keraaminen vastuskeittotaso. Keittoalue ei kuumene, jos siinä ei ole keittoastiaa tai keittoastia nostetaan pois, tai se on väärää materiaalia. Keittoastian sopivuuden voit tarkistaa sillä, tarttuuko siihen magneetti. Induktiotasot voivat olla äänekkäämpiä kuin keraamiset vastuskeittotasot.
Selvitä keittotason keskeiset toiminnot
- Keittotasoa valitessasi ota huomioon omat ruuanvalmistustottumuksesi ja käytössäsi olevat keittoastiat.
- Kuinka leveän keittotason tarvitset? Leveällä keittotasolla on mahdollista käyttää samanaikaisesti isoja astioita. Käytätkö eniten isointa keittoaluetta? Jos käytät, niin silloin sen on kätevää sijaita etuosassa.
- Keittoalueiden sijainti ja niiden pienimmät etäisyydet toisistaan vaikuttavat siihen, miten helppoa on käyttää erikokoisia astioita samanaikaisesti. Tarvitsetko keittoaluetta, jonka koko on valittavissa?
- Jos asut vanhassa talossa, varmista, että sähköliitäntäsi ovat riittävät laitteelle, jota olet ostamassa.
- Selvitä, minkälaiset keittotason valitsimet ovat ja kuinka kaukana ne ovat toisistaan.
- Induktiotasolle soveltuvien keittoastioiden pohjien pitää olla magnetisoituvia. Voit testata vanhan kattilan soveltuvuutta tasolle, kokeilemalla tarttuuko siihen magneetti.
- Tarvitsetko keittotasossa lämpimänä pito eli ”stop and go” –toimintoa, joka alentaa kaikkien keittoalueiden tehon alimmalle tasolle, jos joudut hetkeksi poistumaan tason luota?
- Entä tarvitsetko alkukiehautusautomatiikkaa tai tehokuumennusta, niin sanottua "booster/power-toimintoa"? Alkukiehautusautomatiikassa keittoalue kuumenee ensin täydellä teholla, jonka jälkeen teho laskee automaattisesti alussa valitulle tehotasolle. Näin säästyy sähköä, kun taso ei ole liian kauan maksimiteholla. Booster-toiminnossa nostetaan hetkellisesti keittoalueen tehoa ottamalla käyttöön osa toisen keittoalueen tehosta.
- Tarvitsetko ajastinta kaikille keittoalueille yhtä aikaa vai riittääkö, että voit ajastaa yhden keittoalueen kerrallaan?
- Kuinka helppoa puhdistaminen on?
- Tarvitsetko höyrytoimintoa kasvisten tai kalan valmistukseen vai käyttäisitkö höyrytoimintoa yhdessä uunivastusten kanssa?
Uunit: Perinteinen-, kiertoilma- vai höyryuuni?
- Perinteinen uuni kuumenee uunin ala- ja yläosassa olevien sähkövastusten avulla. Ruokaa voidaan kypsentää ja lämmittää vain yhdessä tasossa kerrallaan.
- Kiertoilmauunin sisällä on tuuletin, joka kierrättää lämmintä ilmaa. Tämä tuulettimen kehittämä kuuma ilmavirta lämmittää ja kypsentää useammassa tasossa olevat ruuat samanaikaisesti, kuitenkin yleensä vain kahdessa tasossa kerrallaan. Kiertoilmauunissa on yleensä myös perinteinen uunitoiminto ja grillivastus.
- Höyryuunissa voit valmistaa useita ruokalajeja samanaikaisesti, jolloin säästät aikaa ja sähköä.
induktiotaso
Keittotasot
liedet
ostajan opas
pyrolyysiuuni
uunit
