Ei alkoholia, ei makua

Julkaistu: 31.07.2019

7 min

Kirjoittaja: Terhi Hautamäki

Kuvat: Markus Sommers ja Laura Oja

Alkoholittomista oluista puuttuu usein muutakin kuin päihdyttävä vaikutus: maku. Kuluttajan raati maistoi 20 alkoholitonta olutta. Suosikiksi nousi tumma portteriolut.

Neljä olutharrastajaa istuu helsinkiläisen olutravintolan pöydässä. Lasit täyttyvät poikkeuksellisesti kaupan oluista – ja vieläpä alkoholittomista sellaisista.

Harrastajat ovat lupautuneet Kuluttajan sokkomaisteluun, jonka tarkoitus on pistää 20 alkoholitonta olutta paremmuusjärjestykseen. Se on suuri määrä kerralla maisteltavaksi. Alkoholittomuuden ansiosta oluita uppoaa useampi maisteluannos kuin tavallisia.

Makuraati eli Suomen Olutseuran hallituksen jäsenet Jukka Kuva, Mila Nevalainen, Erica Sterrantino ja Petri Ikonen suhtautuvat tehtäväänsä suurella uteliaisuudella. He kuitenkin myöntävät, etteivät yleisesti ole kovin innoissaan alkoholittomista oluista. Raatilaiset kyllä juovat niitäkin silloin tällöin, mutta alkoholittomista ei ole oikean oluen korvaajaksi.

”Silloin kun juon jotain, haluan juoda hyvää olutta”, sanoo Sterrantino.

Kuluttajan makuvertailu paljastaa, että hyvää alkoholitonta olutta saa todellakin etsiä. Oluista lähes puolet sai raadilta täystyrmäyksen eli huonoimman mahdollisen arvosanan jokaiselta maistajalta.