Mistä on tehty: Hesburgerin ranskalaiset

Julkaistu: 07.09.2016

Peruna

Hesburgerin ranskalaiset perunat valmistetaan Hollannissa yhdysvaltalaisen peru­najätin Lamb Westonin tehtaalla. Ranskalaisissa käytettyjä peruna­lajikkeita on kymmeniä. Niistä useimmat ovat tavalliselle suo­malaiselle vieraita, esimerkiksi Ambassador, Amora, Bint ja Chal­lenger. Perunat tulevat Ranskasta, Englannista, Saksasta, Belgiasta tai Hollannista.

Perunoiden valin­taan vaikuttavat esimerkiksi saa­tavuus, laatu ja koko – perunoiden on oltava riittävän pitkiä, että niis­tä saa pitkulaisia ranskalaisia

Saatat pitää myös näistä

Ruoka

19.12.2025

5 asiaa lisäaineista, jotka on hyvä tietää

4 min

Ruoka

22.11.2025

Tummaa vai vaaleaa paahtoa: tämän jutun perusteella ymmärrät laatujen erot

Tilaajille

5 min

Ruoka

20.11.2025

Kasvismakkara-sanan kieltämiseen on vielä pitkä matka: tästä on kyse ”lihaisten” nimien käytön rajoittamisessa

Tilaajille

7 min