Painetaanko robustalla kahvin hintaa alas?
Vaikka voisi ajatella, että halvemmalla kahvilajikkeella painettaisiin kahvisekoitusten hintoja alas, taustalla vaikuttavat monet muut tekjiät. Jos haluat laadukasta arabicaa, lue pakkauksen tekstit.
Suomessa juodaan pääasiassa arabica-lajikkeen pavusta tehtyä kahvia. Suuri osa suodatinkahveista ja erikoiskahveista on arabicaa, sillä sen pehmeä maku sopii niihin. Toista maailmalla yleistä lajiketta, rotevampaa ja kitkerämpää robustaa, käytetään Suomessa lähinnä joissain massatuotantokahveissa ja sekoituksissa. Vaikka kahvin maailmanmarkkinahinnan nousun takia lajikkeiden hintaero on kaventunut, arabica on tällä hetkellä edelleen noin tuplasti kalliimpaa kuin robusta.
kahvi