Lukijakysymys: Mikä on totuus kookosrasvasta?

Julkaistu: 15.02.2022

2 min

Kirjoittaja: Emma Nikander

Kuvat: IStock

Kookosrasvasta ja -öljystä liikkuu paljon erilaisia terveysväittämiä. Mikä on totuus?

Kuluttajan muutamien vuosien takaisessa levitejutussa mainittiin, että vertaillut levitteet sisältävät kookosrasvaa, joka on epäterveellistä, kovaa rasvaa. Olen lukenut muualtakin, että kookosrasva tai kookosöljy sisältävät kovaa rasvaa ja kolesterolia, mutta että siinä on myös hyvää kolesterolia. Lisäksi olen lukenut, että kookosrasvan koostumus on erilainen kuin kookosöljyn, ja että kolesterolia on ainoastaan eläinperäisissä tuotteissa, eli ei kookoksessa. Mikä on totuus kookoksesta, onko se terveellistä vai epäterveellistä?