5 kysymystä: Miten varhaisperunan hinta muuttuu?

Julkaistu: 13.06.2018

2 min

Kirjoittaja: Mari Valkonen

Kuvat: IstockPhoto

1. Mitä varhaisperunat ovat? Heikkokuorisia ja keskenkasvuisia perunoita. Niitä saadaan keväällä, mutta myös keskellä kesää. Varhaisperunat ovat eri asia kuin kesäperunat, joiden kuori ei irtoa kevyesti hieraisemalla. Kesäperunat tulevat myyntiin suoraan pellolta ilman varastointia. Uudella perunalla voidaan tarkoittaa varhaisperunaa tai talviperunan uutta satoa, joka nostetaan loppukesällä tai syksyllä.